Asal Usul Dalgona Coffee dan Berbagai Cara Mudah Membuatnya

Dalgona Coffee pertama kali dipopulerkan oleh masyarakat Korea Selatan. Dalgona diambil dari nama permen khas Korea yang memiliki tekstur lembut seperti sponge. Ide kreatif dari pembuatan minuman hits ini ditemukan oleh warga Korea Selatan dalam mengisi waktu selama lockdown akibat pandemi corona.
Melalui kecanggihan digital, secara singkat kopi kekinian ini pun ramai diperbincangkan hingga dipraktikkan oleh penduduk Indonesia. Rasa nikmat kopi dan tekstur foamy sangat klop berpadu dengan susu cair yang segar.

Tampilan ala-ala minuman cafe membuat banyak orang kian bergaya membuat sendiri olahan minuman ini. Ditinjau dari pembuatannya, Dalgona Coffee tergolong cukup mudah diracik sendiri bahkan untuk orang yang tidak bisa masak sekalipun. Selain itu, bahan yang sangat sederhana dan mudah didapat membuat hampir tak ada alasan untuk tidak mencobanya. Berikut berbagai cara mudah membuatnya.

Pembuatan Dalgona Coffee dengan Mixer
Metode pengadukan kopi dalgona pertama kali adalah menggunakan alat pengaduk bertenaga listrik atau mixer. Dengan kecepatan stabil dan kuat mampu membuat kopi instan berubah menjadi foam yang lembut. Bahan-bahan yang perlu disediakan adalah kopi instan tanpa ampas, gula pasir, air hangat, es batu dan susu cair.

Sedangkan cara membuatnya adalah dengan mencampur tiga bahan utama yaitu kopi instan, gula dan air hangat. Aduk dengan mixer hingga tekstur berubah menjadi foam yang lembut. Kemudian siapkan gelas, masukkan es batu, tuangkan susu cair secukupnya dan tambahkan dalgona foam hingga memenuhi seluruh gelas.

Pengadukan dengan Saringan Teh
Satu cara mudah berikutnya adalah dengan memanfaatkan saringan teh sebagai alat mengaduknya. Setelah tiga bahan utama seperti kopi, gula dan air dimasukkan dalam satu wadah, kemudian aduk memutar dengan alat saringan teh secara terus menerus hingga kurang lebih lima menit.

Setelah itu Anda akan mendapatkan hasil dalgona foam yang lembut bak adukan mixer. Lebih hemat dan praktis bukan? Berikutnya letakkan dalam gelas bahan-bahan yang lain dan tambahkan dalgona foam di bagian paling atas.

Pengocokan dengan Botol Minum
Anda bisa memanfaatkan botol minum plastik yang telah dicuci bersih. Kemudian tutup rapat botol tersebut dan segera kocok secara manual dengan tangan. Kocok hingga kurang lebih 5 menit untuk mendapatkan hasil foam kecoklatan seperti cappucino. Lalu susun di gelas sesuai urutan  yaitu es batu, susu cair dan dalgona foam. Dalgona Coffee pun siap disajikan.